Umweltbewusste Gäste schätzen klimafreundliche Betriebe. Daher hat sich das Landhotel
Grimmeblick in Winterberg-Elkeringhausen sich erneut als klimafreundliches Hotel zertifizieren
lassen. Mit einer Top-Platzierung in der Effizienzklasse A ist das Haus in Sachen Energie
bestens aufgestellt.
Das Portal Viabono vermittelt umwelt- und klimafreundliche Reisen und hat zur besseren
Orientierung den CO2-Fußabdruck für das Gastgewerbe entwickelt. Das
Bundesumweltministerium unterstützt die Initiative. In die Messung fließen alle Emissionen
eines Betriebes binnen eines Jahres ein, zum Beispiel die An- und Abfahrt von Mitarbeitern,
Heizung und Stromverbrauch. Die Klima-Effizienzklasse A ist die höchste Kategorie überhaupt.
Bereits 2015 hatte das Hotel Grimmeblick das Umweltzeichen „Blauer Engel“ erhalten. Nun ist
das Siegel wieder sicher. Unter die Lupe kamen die Bereiche Mobilität, Gebäude, Food &
Beverage, Print, Reinigung & Wäsche, Sonstiges und Sicherheitszuschläge. Ergebnis: Auf eine
Übernachtung entfallen lediglich 23,02 Kilo CO2. Das reicht fürs Prädikat „klimafreundlich“.
Den Rest der CO2-Belastung hatte das Hotel Grimmeblick mit dem Projekt CO2OL Soddo
Reforestation in Äthiopien ausgeglichen. Chef Ed Leenaert und sein Team unterstützen die
Aufforstung des Waldes in der Region Soddo, rund 300 Kilometer südlich der Hauptstadt Adis
Abeba. Die Bewohner der Region pflanzen dort selbst Bäume an und tragen so zur langfristigen
Regeneration des Ökosystems bei.