Das historische Backhaus des ehemliagen Quartals 'Burg' wurde um 1600 erbaut.
Das Backhaus hat sich als einziges der ehemals vier Quartalsbackhäuser erhalten. Das Gebäude steht seit 1984 unter Denkmalschutz und wird noch immer als Backhaus genutzt. Einmal wöchentlich wird im alten gemauerten Ofen noch das beliebte Bachkausbrot nach altem Rezept gebacken.
Unser Tipp: Das Brot gilt als Hallenberger Spezialität und ist bei Bürgern und Gästen sehr begehrt. Damit Sie bei Interesse garantiert auch ein Steinofenbrot abbekommen, sollten Sie es im Vorfeld vorbestellen.
Geöffnet uist das Backhaus samstags von 5.30 Uhr bis 11.00 Uhr. Ab ca. 9.00 Uhr können Sie die Brote im Backhaus abholen.
Lage:
im historischen Stadtkern (Straße: Auf der Burg)
